Στο πλαίσιο του προγράμματος «Κοινωνική μέριμνα φοιτητών του ΑΠΘ» που υλοποιείται με ευθύνη του Πρύτανη του ΑΠΘ, Καθηγητή Νικόλαου Γ. Παπαϊωάννου, και του Αντιπρύτανη Ακαδημαϊκών Υποθέσεων και Φοιτητικής Μέριμνας του ΑΠΘ, Καθηγητή Δημήτριου Στ. Κωβαίου, θα διατεθούν για ορισμένους μήνες δωρεάν για καλλιέργεια μικροί κήποι σε φοιτητές που ανήκουν κατά προτεραιότητα σε ευαίσθητες κοινωνικά ομάδες, αλλά και σε άλλους ενδιαφερόμενους φοιτητές.
Περισσότεροι από 300 φοιτητές έχουν ήδη εκδηλώσει ενδιαφέρον για να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα. Αύριο, Παρασκευή 10 Δεκεμβρίου 2021 και ώρα 13.30, στην Κεντρική Βιβλιοθήκη του ΑΠΘ, θα πραγματοποιηθεί ενημερωτική συνάντηση με τους πρώτους 100 φοιτητές οι οποίοι επιλέχθηκαν με κοινωνικά κριτήρια για να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα.
Σκοπός της πρωτοβουλίας είναι η συμμετοχή και ευαισθητοποίηση φοιτητών σε δράσεις που προωθούν την οικολογία, την κοινωνική επαφή, τη δημιουργική δραστηριότητα και συμβάλλουν στην προαγωγή της υγείας και της ψυχικής ευημερίας. Παράλληλα, θα παρέχεται εκπαίδευση σε θέματα διατροφής και παραγωγής βιολογικών προϊόντων.
Το πρόγραμμα θα αναπτυχθεί γύρω από τρεις άξονες:
α. Λαχανικά: από τον σπόρο στο βαζάκι. Βιολογική καλλιέργεια θερινών και χειμερινών λαχανικών χωρίς φυτοφάρμακα με χρήση ωφέλιμων εντόμων. Τα λαχανικά που δεν θα καταναλωθούν άμεσα, θα μεταποιηθούν χωρίς συντηρητικά.
β. Καλλιεργώ το φαρμακείο μου. Βιολογική καλλιέργεια βοτάνων για φαρμακευτική και καλλυντική χρήση. Ενημέρωση για τις θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων και εκπαίδευση για την παρασκευή προϊόντων προσωπικής φροντίδας (π.χ. σαπουνιού, κεραλοιφής, βαμμάτων κ.λπ.).
γ. Μικρολαχανικά. Βιολογική καλλιέργεια μικρολαχανικών για γρήγορη απόδοση και ενημέρωση για τη σπουδαία θρεπτική τους αξία. Προτάσεις για την αξιοποίησή τους στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική τέχνη.
Η συμμετοχή των φοιτητών είναι δωρεάν και όλα τα απαιτούμενα υλικά παρέχονται από το πρόγραμμα.
